溫度計是實驗中用來測量溫度的儀器，一般可測準至0.1℃，刻度為1/10的溫度計可測準至0.02℃。 

測溫度時，使溫度計在液體內處于適中的位置，不能使水銀球接觸容器的底部或壁上，不能將溫度計當攪拌棒使用，以免把水銀球碰破。剛測量過高溫物體的溫度計不能立即用冷水沖洗，以免水銀球炸裂。 

如果要測量高溫，可使用熱電偶和高溫計。